Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là nhiệm vụ được Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực đặt lên hàng đầu trong công tác chăm sóc và nuôi dưỡng học sinh.

Với tinh thần đó, sáng ngày 19/9/2025, Ban Giám hiệu nhà trường cùng đại diện giáo viên, nhân viên y tế đã tổ chức kiểm tra toàn bộ bếp ăn bán trú.

Nội dung kiểm tra tập trung vào:

- Quy trình tiếp nhận, sơ chế và chế biến thực phẩm hằng ngày

- Việc tuân thủ các nguyên tắc 5K và vệ sinh cá nhân của nhân viên bếp

- Kiểm tra thực đơn, khẩu phần ăn đảm bảo cân đối dinh dưỡng theo từng độ tuổi

- Đảm bảo hệ thống tủ lưu mẫu thức ăn đúng quy định, ghi nhãn đầy đủ

- Vệ sinh bếp, khu rửa, kho bảo quản thực phẩm, dụng cụ nấu nướng

Kết quả:
Các khâu từ sơ chế, chế biến, chia suất đến khâu bảo quản thức ăn đều được thực hiện nghiêm túc, tuân thủ quy trình. Nhà trường ghi nhận nỗ lực của đội ngũ nhân viên nhà bếp trong việc giữ gìn không gian bếp sạch sẽ, gọn gàng, bảo đảm từng bữa ăn của học sinh luôn “an toàn – ngon miệng – đầy đủ dinh dưỡng”.

Cô Lê Thị Kim Cúc – Hiệu trưởng nhà trường kiểm tra quà chiều của học sinh

Với sự giám sát chặt chẽ và tinh thần trách nhiệm cao, Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực tiếp tục khẳng định cam kết mang đến cho học sinh những bữa ăn bán trú chất lượng, giúp các em yên tâm học tập và phát triển toàn diện.